広報のIが、リポートいたします！

６月２０日(火)から６月２２日(木)の2泊3日、ヒルズテラス函館の視察に行ってまいりました！

前回に引き続き、第２弾として、ヒルズテラス函館のお食事や周辺の観光スポットについてご紹介致します。

まずは、広大な景色を見ながらの朝ごはんです。

前菜の野菜はオーガニックで、「アイコ」というブランドのトマトや、紅しぐれ大根が使用されており、こだわりのサラダとなっています。

今回の朝食は和食でした！

銀鮭、「たまふくら」という北海道産の大豆、平飼いされている鶏の卵を使った温泉卵など、１つ１つの料理にこだわりの食材を使用しています。

シェフの腕前はもちろんのこと、食材自体も大変美味しく、広大な景色と一緒に食べる朝ごはんは贅沢でした。

デザートは夕張メロンです。

ジュースのように甘い果汁が溢れ出し、殆ど噛まなくて良いほど柔らかく熟れていました！

朝ごはんの後は乗馬体験を致しました。

ヒルズテラス函館には、女の子の「さくら」と「ウィング」がいて、今回はウィングに乗せてもらいました！

さくらは人懐っこいため、触れ合い担当だそうです。

たくさん触れ合いをさせてもらいました！

お昼ご飯は、函館にある「函太郎（かんたろう）」で、生本マグロを堪能しました！

お腹が満たされたあと、五稜郭タワーに登りました！

タワーから見る五稜郭は圧巻でつい見入ってしまいます。

夕食ではヒルズテラス函館に戻り、バーベキューを致しました！

ご用意いただいたジンギスカンはとても柔らかく、臭みが一切なくて、食べやすかったです！

他にも生ハムや、オーガニックのお野菜もご用意していただき、お腹いっぱい食べさせていただきました。

最終日の朝は、洋食をご用意していただきました。

最初に出てきた、北海道とうもろこしを使用した、コーンスープはあまりの甘さに驚嘆しました。

「お砂糖は一切使用しておらず、とうもろこしの甘みです」と言うシェフの言葉を疑ってしまうほど、自然とは思えないほどの甘さでした。

メインのプレートでは、半熟卵のエッグベネディクトに、「王様しいたけ」をスクランブルエッグに乗せたトースト、じゃがいものバター焼きなど、シェフこだわりのメニューを堪能致しました！

函館は、牛乳、豚肉、ジンギスカン、海鮮、とうもろこしなどたくさんの名産物や、五稜郭のような歴史的スポットがあり、観光を楽しむことができます。

観光を満喫した後は、ヒルズテラス函館に戻り、美しい自然に囲まれながら、食材にこだわったお食事、動物との触れ合いを満喫できます。

最高級のくつろぎを是非ご堪能くださいませ。

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