2023年6月22日(月)、23年卒の新戦力研修で毎年恒例の調理実習が行われました。

メニューは、筑前煮と卵焼きです。事前にレシピや調理の際のポイントなどを講師と確認したあと、各チーム協力し筑前煮と卵焼き作りを開始しました。

参加した新戦力メンバーからは「味付けが特に難しいと思った。」「お客様の好みや、文化、体調により味付けを調整できるようにしていきたい。」「あまり料理をしないので、皮むきが難しかった。」「ゴミをなるべく出さないようにするやり方は、SGDｓを推奨するロングライフの価値観と合っていると実感できた。」「お客様へのサービスの際に生かしていきたい。」といった感想がありました。

今回の調理実習では、実践的なスキルとお客様への思いやりを身につける機会となりました。 エルケアは引き続き、お客様により良いサービスをご提供できるよう、新戦力メンバーの成長とサービス品質の向上を目指しさまざまな研修を行ってまいります。

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